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たった19円で美肌を手に入れる!もやしの美容パワー

健康・美容

たった19円で美肌を手に入れる!もやしの美容パワー

スーパーで一番安い野菜「もやし」。

私は学生時代たくさんお世話になりました。

当時は栄養価なんて知らずに、その値段ありきでした〜

家計を預かる主婦となり再びもやしと仲良くしている今日この頃です。

地味だけど名脇役!

色も白っぽくてひょろっとしてて

もやしっこなんて言葉もあるくらい華やかなイメージは微塵もないもやし。

日本ではそんな位置付けのもやしですが、

中国では古来より夏バテや疲労回復に効果がある野菜として大事にされているそうですね!

もともと、もやしは中国やインドネシアなどから伝わってきたとされています。

もやしにはビタミンCや食物繊維が多く含まれています。

さらにカルシウムも豊富と栄養価の高い野菜なんです。

美容効果を上げる食べ方

もやしに含まれるビタミンCを効果的に取り入れるには、生が一番ですが、

食べやすくするには、さっと茹でてナムルにするのが良いと思います!

もやし自体が淡白な味のため、茹でてそのままポン酢とかよりは

ごま油の風味でたくさん食べられますよ!

簡単!もやしのナムルの作り方

①下処理

髭をとるのが面倒であればそのままでも全然OKです!
もやしを洗うときは素早く。長々と水に晒しているとビタミンCがどんどん流失しちゃいますよ〜

②茹でる

もやしを沸騰したお湯に入れ1分くらいでざるに上げる。

③味付け

中華だし、ごま油、醤油、白ごまを適量入れて和える。

完成!

上記の手順でいろんな野菜もナムルにして、ビビンバにしても最高です!

ぜひお試しくださいね♡

関連情報はこちら

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